Verse lekkere asperges | Aspergehoeve Lavrijsen

Asperges zijn vanaf zaterdag 14/4 beschikbaar!

Welkom bij Aspergehoeve Lavrijsen!

Aspergehoeve Lavrijsen is een familiaal bedrijf dat al 20 jaar veldverseasperges teelt. In de periode april - juni kunt u volop genieten van deze heerlijke groente en kunt u bij ons aan huis dagverse asperges kopen. Grondleggers Toon en Toos hebben zich altijd voor 100 % ingezet voor de aspergehoeve. Met liefde zetten Luc en Sofie dit nu samen verder. De asperge is een zeer speciale groente: ze zijn zacht, smakelijk en gevuld met vitamines. Deze website staat boordevol informatie, tips en recepten. Geniet ervan!

Recepten

Hmmm, wat heerlijk! Asperges op Vlaamse Wijze. Wist u dat u asperges ook kunt grillen en dat er zelfs asperge-ijs bestaat? Hier vindt u verschillende recepten die u kunt gebruiken. Maar hoe maakt u uw asperges eigenlijk klaar? Deel het met de andere bezoekers en misschien wint u het speciale winnaarspakket.

Advies van Sofie

U gaat soep maken of er komen vrienden op diner, welke asperges kiest u dan het beste? Zijn witte asperges beter en hoe schilt u ze het beste? Ontdek hoe u kunt testen of de asperges vers zijn en hoe u asperges kunt invriezen.

Teeltmethode

De asperge is een van de weinige groenten die nog grotendeels op ambachtelijke wijze worden geoogst. Maar hoe worden asperges nu eigenlijk geteeld? Het telen van asperges is zeer arbeidsintensief en vraagt veel zorg. Bent u benieuwd wat er achter de schermen gebeurt?

Geschiedenis

Het familiaal bedrijf ‘Aspergehoeve Lavrijsen’ bestaat al sinds 1989. Van onervaren tot expert op het gebied op asperges. Door de jaren heen zijn er verschillende verbeteringen aangebracht. En hielpen de kinderen ook al een handje mee?

Bedankt!

De Made-in-Limburg-dag was een succes dankzij onze talrijke bezoekers. Dank u wel voor uw bezoek!

Voor meer info hier klikken

Klantreacties

"Hier komen de asperges altijd vers van het veld."
anoniem, Kuringen

Wist u dat...

Heerlijke verse asperges ‘piepen’ als u twee stengels tegen elkaar wrijft
Reeds in de oudheid omschreven als een geneeskrachtig kruid
Gunstige uitwerking op een lage bloeddruk, nierfunctiestoornissen, hartkloppingen en leverkwalen